Nuggets Crocantes

Estes Nuggets Crocantes sem glúten, panados com farinha de coco, coco ralado e sementes de sésamo, são uma opção saudável, pois são assados no forno em vez de fritos — e, além disso, absolutamente deliciosos.

O tempero, especialmente o toque de limão, realça o sabor do frango, enquanto a mistura de farinha de coco, coco ralado e sementes de sésamo confere uma textura crocante e um sabor exótico.

Estes Nuggets Crocantes fazem-nos viajar até destinos orientais, numa receita de caráter europeu.

Acompanhados por uma salada de alface e romã, destacam-se pela originalidade e frescura.

Convido-vos a experimentar esta receita e a partilhar a vossa opinião!

Tempo preparação 20 mins
Tempo de cozedura 25 mins
Tempo total 45 mins
Método-Cozimento:
Tipo de culinaria: ,
Refeição: ,
Dificuldade: Iniciante
Temperatura: 170  C
Doses: 2
Ingredientes
  • 2 peitos de frango;
  • 1 colher de chá de Sal;
  • 1 colher de café de pimenta;
  • 1 colher de café de Noz moscada;
  • 1 colher de café de Colorau fumado;
  • 4 colheres de sopa de farinha de coco;
  • 4 colheres de sopa de coco ralado;
  • 2 colheres de sopa de sementes de sésamo;
  • 1 limão;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de sopa Azeite;
  • 1 colher de sopa de mel.
  • Vinagre (para a salada)
  • Romã. (para a salada)
Instruções
  1. 1
    • Corte o peito de frango em fatias;

    • Tempere com sal, pimenta, noz moscada, colorau e limão;

    • Num prato coloque a farinha de coco, o coco ralado, as sementes de sésamo e misture bem.
    • Passe os pedaços de frango pela mistura e disponha numa travessa de ir ao forno;

    • Coloque por cima a cebola picada;
    • Regue abundantemente com azeite;
    • Coloque o mel em fio por cima; 

    • Leve ao forno, pré aquecido, a 170 graus durante 25 minutos;
    • Retire do forno e sirva acompanhado de arroz e salada.

     

Palavras chave: Frango, saudável, sem glúten

Agradeço ter experimentado a receita, espero que goste e se delicie. Bom apetite!