Sopa de Repolho e Chuchu

Nos dias em que pedimos conforto à mesa, nada como uma sopa de legumes quente e cheia de cor.

Esta receita de Sopa de Repolho e Chuchu, junta a doçura da abóbora Hokkaido, a suavidade do alho-francês e a frescura dos restantes legumes, criando um creme leve leve, nutritivo e reconfortante.

Simples de preparar, é perfeita para iniciar uma refeição ,ou mesmo como refeição, em qualquer estação do ano.

O prazer de uma sopa caseira é indiscritível, e se usar legumes biológicos, torna-se ainda mais fácil, pois não necessita de descascar, e não nos esqueçamos que as vitaminas estão na casca dos legumes.

Nada como uma sopa caseira para iluminar o dia, cheia de vitaminas e sais minerais.

Convido-vos a fazer esta sopa e a deliciarem-se.