Nuggets Crocantes

Estes Nuggets Crocantes sem glúten, panados com farinha de coco, coco ralado e sementes de sésamo, são uma opção saudável, pois são assados no forno em vez de fritos — e, além disso, absolutamente deliciosos.

O tempero, especialmente o toque de limão, realça o sabor do frango, enquanto a mistura de farinha de coco, coco ralado e sementes de sésamo confere uma textura crocante e um sabor exótico.

Estes Nuggets Crocantes fazem-nos viajar até destinos orientais, numa receita de caráter europeu.

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Acompanhados por uma salada de alface e romã, destacam-se pela originalidade e frescura.

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Nuggets Crocantes

Autor: Helena Método-Cozimento: Assar Tipo de culinaria: Asiática, Europeia Refeição: Almoço, Jantar Receita Keys: Carne Refeição rápida Sem glúten Sem ovo

Dificuldade: Iniciante Tempo preparação 20 mins Tempo de cozedura 25 mins Tempo total 45 mins

Temperatura: 170  C Doses: 2

Descrição

Estes Nuggets Crocantes sem glúten, panados com farinha de coco, coco ralado e sementes de sésamo, são uma opção saudável, pois são assados no forno em vez de fritos — e, além disso, absolutamente deliciosos, com uma textura cortante e um sabor exótico.

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Scale

1/2x 1x 2x 3x

• 2 peitos de frango;
• 1 colher de chá de Sal;
• 1 colher de café de pimenta;
• 1 colher de café de Noz moscada;
• 1 colher de café de Colorau fumado;
• 4 colheres de sopa de farinha de coco;
• 4 colheres de sopa de coco ralado;
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo;
• 1 limão;
• 1 cebola;
• 2 colheres de sopa Azeite;
• 1 colher de sopa de mel.
• Vinagre (para a salada)
• Romã. (para a salada)

Instruções

1. • Corte o peito de frango em fatias;

   

   • Tempere com sal, pimenta, noz moscada, colorau e limão;

   

   • Num prato coloque a farinha de coco, o coco ralado, as sementes de sésamo e misture bem.
   • Passe os pedaços de frango pela mistura e disponha numa travessa de ir ao forno;

   

   • Coloque por cima a cebola picada;
   • Regue abundantemente com azeite;
   • Coloque o mel em fio por cima; 

   

   • Leve ao forno, pré aquecido, a 170 graus durante 25 minutos;
   • Retire do forno e sirva acompanhado de arroz e salada.

    

   

Palavras chave: Frango, saudável, sem glúten

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