Esta receita de Frango com Cerveja é super fácil de fazer e rápida. Ideal para aqueles dias em que queremos algo saboroso , mas não temos tempo para cozinhar.
Esta receita trás-me recordações, de chegar a casa e o cheiro invadir a cozinha, a minha mãe preparava-a muitas vezes, mas para mim estava esquecida, foi bom faze-la e reavivar essas memórias.
O refugado com alho, alho francês, cebola, pimento e cenoura confere a esta receita um sabor doce e colorido.
Cozinhado em cerveja preta, esta atribui-lhe um sabor a malte, adocicado e ao mesmo tempo com um toque de acidez.
A salsa e principalmente o manjericão dão a este Frango com Cerveja um toque aromático e intenso, com notas de limão e subtilmente picante.
Não se deixe iludir pela simplicidade da receita, é de facto rica em sabor e textura.
Frango com Cerveja
Descrição
Esta receita de frango estufado com cerveja é fácil de fazer e super rápida. Sendo contudo deliciosa, as cenouras e o alho francês engrossam o molho, enquanto a cerveja lhe dá um sabor a malte.
Ingredientes
Preparação
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- Numa caçarola coloque o sal, o azeite, a cebola, os alhos, o pimento e o louro;
- Junte o alho francês, as cenouras;
- Refogue durante 3 minutos;
- Adicione o frango;
- Acrescente a cerveja;
- Tape e deixe cozinhar até o frango estar cozido;
- Incorpore a salsa e o manjericão frescos;
- Tape e deixe cozinhar mais três minutos;
- Desligue e retire do lume.
