Mexilhões em Vinho Branco

Frescos, aromáticos e cheios de sabor, estes Mexilhões em Vinho Branco, com alho e lima são uma daquelas receitas rápidas que sabem a mar e convidam ao convívio.

Frescos no verão, ou quentes no inverno, esta receita vai de certo trazer-lhe bons momentos à mesa e boas recordações.

A combinação do alho, da cebola e das ervas realça o sabor natural do mexilhão, enquanto o toque final de lima ou limão traz leveza e frescura ao prato.

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Prontos em poucos minutos, estes Mexilhões em Vinho Branco , são perfeitos como entrada, petisco ou para partilhar à mesa com pão para aproveitar o molho. Uma receita que é puro deleite! Façam e comprovem.

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Mexilhões em Vinho Branco

Autor: Helena Método-Cozimento: Saltear Tipo de culinaria: Europeia Refeição: Entrada Receita Keys: E Entrada Peixe

Dificuldade: Iniciante Tempo preparação 20 mins Tempo de cozedura 10 mins Tempo total 30 mins

Descrição

Uma receita de mexilhões fácil e rápida de fazer, mas contudo deliciosa. Como entrada ou para um convívio entre amigos.

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Scale

1/2x 1x 2x 3x

• 1 kg de mexilhão;
• 1 cebola;
• 1 cabeça de alhos;
• Sal;
• Pimenta;
• 1 copo de vinho branco;
• Lima/ Limão.

Preparação

1. Limpe bem os mexilhões raspando com uma faca, e lave-os;
2. Coloque-os numa frigideira e tempere com: sal cebola, alho, pimenta;
3. Acrescente o vinho branco e os coentros;
4. Tape e cozinhe por 4 a 6 minutos;
5. Retire do lume e decore com coentros e lima ou limão;
6. Coma com sumo de limão.

Palavras chave: Mexilhão salteado

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