Esta Sopa de Cenoura e Nabo é muito rápida e simples de fazer, fica contudo deliciosa.
Como o nome indica, leva cenoura e nabo no puré, mas é a rama do nabo e da cenoura que lhe atribuem um sabor incrível e muito peculiar.
A Sopa de Cenoura e Nabo é também muito rica em Vitaminas do complexo A,C e potássio, um verdadeiro elixir para a saúde. Muito macia e com uma cor apelativa apetece comer. Experimente e delicie-se!
Sopa de Cenoura e Nabo
Descrição
A sopa de cenoura e nabo é muito rica vitaminas e sais minerais, tem uma cor linda e é super saborosa, uma delicia.
Ingredientes
Preparação
-
Descasque e coza os legumes em água e sal, durante cerca de 20 minutos;
-
Retire do lume e triture até obter um creme;
-
Acrescente a rama de cenoura e de nabo, picados finamente;
-
Leve ao lume até cozinhar, uns 10 minutos;
-
Tempere com azeite e retire do lume.
Sopa de cenoura, sopa
